- 2020-06-19
- 2022-07-05
白樺樹液(ホワイトバーチ)はなぜ「森の看護婦」なのか
1000年もつづく白樺樹液を飲む習慣 軽井沢の高原や北海道を旅すると必ず目にする白い幹の「白樺」。白樺は美智子上皇后のおしるしでもあり、その気品さを偲ばせます。フィンランドに代表される北欧やシベリアなど北方圏の国々では、白樺は特別な木であり、春先にな […]
1000年もつづく白樺樹液を飲む習慣 軽井沢の高原や北海道を旅すると必ず目にする白い幹の「白樺」。白樺は美智子上皇后のおしるしでもあり、その気品さを偲ばせます。フィンランドに代表される北欧やシベリアなど北方圏の国々では、白樺は特別な木であり、春先にな […]
ほんのりと心地よくすっきりした甘み 近年、白樺樹液の有用性に注目が集まっていますが、その効果や成分についてはまだ必ずしもよく知られていないようです。白樺は、北海道を代表するどこにでも見かけられる幹が白い樹木です。この白樺から、春先の芽吹き前の4週間だ […]
海外で流行する「ホワイトバーチウォーター」 美容と健康によいとされ注目をあつめている白樺樹液。雪解けとともにいっせいに吹き出す新緑にそなえて、白樺が必要な養分を大地から吸い上げるものです。ミネラルやアミノ酸、ポリフェノールなどを豊富に含み、北欧や […]